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吃猕猴桃胜过补充维生素
时间：2011-09-27 16:47:31 作者：大优惠网 点击：1422次
新西兰奥塔戈大学的一项新研究发现，如果需要补充维生素C，吃猕猴桃可能比服用维生素C片效果更好。
维生素C是人体必须的营养素，但人体自身不能制造维生素C，只能靠从食物中获取。服用维生素片等补充剂是一种普遍的选择。
奥塔戈大学的研究人员将患有维生素C缺乏症的实验鼠分成两组，一组被喂食猕猴桃，另一组被喂食含有等量维生素C的补充剂。
一个月后的检测发现，与食用维生素C补充剂的实验鼠相比，吃猕猴桃的实验鼠的维生素C吸收量是前者5倍，体内的维生素C水平也能保持更长时间。
研究人员认为，这表明猕猴桃中有某种物质能够促进身体更好地吸收和保持维生素C。此研究结果已发表在《美国临床营养学杂志》上。
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